Sila rujuk video untuk mendengar pandangan Asatizah dalam isu ini.
Benarkah Wajib Mengunyah 44 Kali? Memahami Adab Makan Mengikut Sunnah dan Syariat
Selain itu, berkaitan perbuatan kunyah, hikmahnya adalah untuk menikmati makanan dengan lebih baik, kerana dengan mengunyah lama, rasa dan tekstur makanan akan lebih terasa. Ini turut berkait rapat dengan keindahan dalam menikmati rezeki dari Allah. Sebagai contoh, terdapat cerita mengenai daging lembu yang mahal dan dipelihara dengan cara tertentu sebelum disembelih dan dimakan di restoran tertentu. Ada juga penekanan bahawa kita dibenarkan untuk menikmati rezeki Allah, termasuk makanan yang sedap, kerana ia adalah pemberian Allah yang tidak boleh diharamkan begitu sahaja, selagi tidak melanggar syariat.
Akhirnya, memperlahankan kunyahan bukan sahaja membantu dalam menikmati makanan, tetapi juga menunjukkan kesungguhan dan rasa syukur terhadap nikmat Allah. Walaupun mungkin nampak remeh, mengunyah dengan baik dan perlahan adalah adab yang patut diamalkan ketika makan. Oleh itu, walaupun tiada hadis yang menentukan secara tepat bilangan kunyah, sebagai umat Islam, kita digalakkan untuk menjaga adab ketika makan dan menikmati rezeki yang Allah berikan dengan penuh penghargaan dan kesyukuran.
Kekeliruan mengenai bilangan kunyahan ketika makan sering menjadi topik perbincangan di kalangan masyarakat awam. Ada yang berpendapat bahawa wajib mengunyah makanan sebanyak 44 kali, malah ada yang menyebut 84 kali, kononnya untuk mendapatkan keberkatan atau manfaat kesihatan yang maksimum, dan dakwaan ini sering dikaitkan dengan hadis yang sahih.
Berdasarkan ceramah atau pandangan yang dikemukakan (merujuk kepada transkrip), penceramah telah menjelaskan bahawa tiada hadis sahih yang menentukan bilangan kunyahan secara tepat, dan ini disokong oleh pandangan ulama besar seperti Imam Nawawi dan Imam Syafie. Intipati utama adalah menjaga adab ketika makan, seperti bersopan, tidak terburu-buru, dan bersyukur. Isu ini jelas diklasifikasikan sebagai perbahasan Fiqh (Adab al-Ta’am) dan bukannya isu Aqidah, maka pendekatan yang digunakan haruslah hormat dan inklusif sambil menegakkan sumber dalil yang sahih.
Apabila merujuk kepada sumber Naqli (Quran dan Sunnah), tiada satu pun nas yang sahih, sama ada dari al-Quran mahupun dari hadis Rasulullah ﷺ, yang menetapkan kewajipan mengunyah makanan sebanyak 44 kali atau bilangan tertentu. Keutamaan Nabi ﷺ dalam bab makan adalah soal adab dan kesederhanaan, seperti makan dengan tangan kanan, menyebut nama Allah (Basmalah) sebelum makan, dan tidak berlebih-lebihan (israf).
Imam Nawawi rahimahullah secara jelas menyatakan bahawa tidak terdapat hadis yang sahih dalam menentukan bilangan kunyah secara tepat. Meskipun terdapat kalam dari Imam Syafie mengenai perihal tersebut, beliau tidak menyebutkan angka yang spesifik dan mengikat. Oleh itu, pandangan yang menyatakan wajib mengunyah pada bilangan tertentu adalah tidak berasaskan dalil yang kukuh dan boleh menjurus kepada penambahan dalam agama (bid’ah idhafiyyah) jika dianggap sebagai sunnah atau wajib.
Manhaj Salaf (generasi awal Islam) sentiasa menekankan pentingnya berpegang kepada apa yang tsabit (tetap dan sahih) dari Sunnah, dan menjauhi takalluf (membebankan diri dengan sesuatu yang tidak disyariatkan). Dalam bab adab makan, penekanan adalah kepada prinsip umum yang membawa maslahah.
Jika bilangan kunyahan tertentu dianggap sebagai sebahagian daripada syariat, ia memerlukan dalil yang jelas. Ketiadaan dalil yang sahih menunjukkan bahawa penetapan angka 44 atau 84 itu bukanlah tuntutan agama. Bagi Salafus Soleh, adab makan yang penting adalah kualiti ibadah dan kesopanan, iaitu makan perlahan-lahan supaya mudah hadam dan menunjukkan kesyukuran, bukan kuantiti perbuatan kunyahan itu sendiri.
Dalam isu adab makan dan perkara-perkara yang tidak ditetapkan secara spesifik dalam syarak, kita merujuk kepada Kaedah Fiqh yang sangat penting:
الأصل في الأشياء الإباحة حتى يدل الدليل على التحريم
Maksud Kaedah Fiqh ini ialah: Asal bagi sesuatu perkara (muamalat atau adat) adalah harus (dibolehkan) sehingga datangnya dalil yang menunjukkan pengharamannya. Dalam konteks bilangan kunyahan, kerana tiada dalil yang mewajibkan atau mengharamkan bilangan tertentu, maka perbuatan mengunyah adalah fleksibel mengikut keperluan tubuh badan, jenis makanan, dan budaya yang tidak bertentangan dengan syarak. Oleh itu, menetapkan satu angka adalah menyalahi prinsip kelonggaran (ibahah) dalam syarak.
Dari sudut Maqasid Syariah, tindakan mengunyah makanan dengan baik dan perlahan bertujuan memelihara lima perkara asas, terutamanya Hifz An-Nafs (Memelihara Diri/Kesihatan). Mengunyah lama membantu penghadaman yang lebih baik dan mengelakkan keracunan atau masalah perut, yang merupakan maslahah (kebaikan) yang dianjurkan oleh Islam.
Namun, dalam Fiqh Awlawiyyah (Prioriti Fiqh), mengutamakan kualiti adab seperti menyebut nama Allah, makan secara sopan, dan tidak berlebihan, adalah lebih utama daripada menentukan bilangan kunyahan. Keutamaan kita ialah menjaga adab yang disepakati (seperti Basmalah dan kesopanan) serta fokus kepada rasa syukur (menikmati rezeki Allah), berbanding perkara yang tiada sandaran dalil yang sahih. Mengunyah perlahan adalah digalakkan atas dasar maslahah kesihatan, bukan kewajipan syarie yang mengikat.
Secara logik akal, penetapan satu angka yang sama (44 kali) untuk semua jenis makanan dan semua individu adalah tidak praktikal dan tidak munasabah. Mengunyah sup atau makanan cair pastinya berbeza dengan mengunyah daging lembu yang liat. Syariat Islam adalah agama yang bersifat mudah dan tidak membebankan (يُسْر). Jika Allah dan Rasul-Nya tidak menetapkan bilangan spesifik, maka kita sebagai hamba tidak perlu membebankan diri dengan tuntutan yang tidak ada sandaran syarak.
Apa yang dianjurkan adalah menikmati makanan dengan penuh penghargaan, memikirkan rasa dan tekstur, dan memastikan makanan dikunyah sehingga benar-benar hancur sebelum ditelan. Ini adalah tanggungjawab individu untuk memastikan tubuh menerima manfaat yang terbaik dari rezeki Allah.
Kesimpulannya, dakwaan bahawa wajib mengunyah makanan sebanyak 44 kali atau 84 kali tidak memiliki sandaran hadis yang sahih. Umat Islam digalakkan untuk menjaga adab-adab makan yang telah thabit (tetap) dalam Sunnah, termasuk makan dengan perlahan-lahan dan mengunyah dengan baik demi kesihatan dan kesyukuran, tanpa terikat dengan bilangan kunyahan yang bersifat khilaf atau tidak berasas.
Kami menyeru kepada semua agar berhati-hati dalam menyebarkan maklumat yang dikaitkan dengan syariat tanpa pemeriksaan dalil yang sahih. Marilah kita fokus kepada adab yang jelas dan mengutamakan kesederhanaan dalam semua aspek kehidupan, termasuk adab menikmati rezeki Allah S.W.T. dengan penuh kesyukuran.
Disusun oleh Mohammad Saiful bin Abdul Samat dengan Notebooklm di PenuntutIlmu.Net
Dalam mencari pedoman hidup, manusia sering berhadapan dengan ketegangan antara tuntutan literal wahyu dan penilaian rasional akal. Isu remeh seperti bilangan kunyahan makanan, yang menjadi tumpuan perbahasan penceramah, sebenarnya mencerminkan persoalan epistemologi yang lebih besar: adakah ibadah itu bersifat preskriptif (bernombor) atau substantif (berdasarkan nilai)? Penceramah menegaskan bahawa ketiadaan hadis sahih yang menetapkan angka kunyahan (seperti 44 atau 84 kali) membawa kepada penekanan terhadap adab-adab umum dalam makan, seperti kesopanan, kesyukuran, dan menikmati rezeki Allah, meletakkan ‘akal’ (pertimbangan hikmah) mendahului ‘nukilan’ (teks spesifik) dalam konteks ini.
Sikap ini menyeimbangkan antara Akal dan Wahyu, di mana akal digunakan untuk memahami maqasid (tujuan) syarak, bukan untuk menolaknya. Ini merupakan pendekatan yang disokong oleh para ulama seperti Imam Nawawi dan Imam Syafie, yang menolak penetapan angka tanpa dalil yang kukuh.
Hujah utama penceramah adalah sah (sound) dan kukuh dari segi logik (mantiq). Premis 1: Tiada dalil sahih yang menentukan bilangan kunyahan yang wajib (44/84 kali). Premis 2: Syariat Islam menekankan adab makan secara umum (seperti tidak terburu-buru, menyebut nama Allah, bersopan). Kesimpulan: Penekanan harus diletakkan pada adab dan hikmah kunyahan perlahan (menikmati makanan, bersyukur), bukannya pada angka yang tidak berasas. Logik ini bebas daripada falasi kerana ia berasaskan kepada ketiadaan bukti (argument from silence in the absence of obligation) dan menggantikan fokus kepada nilai substantif.
Kunyahan perlahan berfungsi sebagai kausa bagi kesan yang lebih baik: kenikmatan yang lebih mendalam dan pencernaan yang lebih efisien. Ini menunjukkan kaitan logik antara tindakan (mengunyah perlahan) dan tujuan syariat (menjaga diri dan menikmati anugerah Tuhan).
Isu mengunyah ini boleh dianalisis melalui lensa Pragmatism dari Barat. Pragmatisme, yang dipelopori oleh ahli falsafah seperti Charles Sanders Peirce dan William James, menekankan nilai kebenaran berdasarkan keberkesanan praktikal dan faedah yang terhasil. Mengunyah perlahan, dalam konteks Pragmatisme, dinilai sebagai amalan yang ‘benar’ kerana ia menghasilkan hasil fizikal yang positif (pencernaan lebih baik) dan psikologi (kenikmatan makanan yang lebih terasa).
Walaupun Pragmatisme berkongsi titik sentuh dengan pandangan Islam mengenai ‘hikmah’ di sebalik perbuatan (iaitu, terdapat faedah duniawi), ia gagal menangkap dimensi teologi. Pragmatisme bersifat sekular dan berpusat pada manusia (anthropocentric), menilai kebaikan berdasarkan kegunaan semata-mata. Sebaliknya, pandangan Islam yang dikemukakan oleh penceramah meletakkan kunyahan perlahan bukan sahaja sebagai kaedah untuk kenikmatan, tetapi sebagai manifestasi kesyukuran (syukur) kepada rezeki yang datang daripada Wajib al-Wujud (Allah).
Ilmu Kalam menetapkan bahawa perbuatan manusia terikat dengan Hukum Akal (Wajib, Mustahil, Jaiz) dan Hukum Syarak. Dalam hal makan, Islam mengajar kita bahawa segala rezeki adalah Jaiz (mungkin) untuk dinikmati selagi tidak melanggar syariat. Penentuan bilangan kunyahan secara spesifik tanpa dalil sahih boleh dianggap sebagai penambahan yang tidak perlu, berisiko jatuh kepada ghuluw (melampau) dalam agama, yang diharamkan oleh syarak. Dalil aqli menegaskan bahawa Allah Maha Adil dan Maha Bijaksana; jika bilangan spesifik diperlukan untuk kesahihan ibadah, ia pasti akan dijelaskan dalam wahyu yang jelas.
Sebaliknya, adab makan seperti kesyukuran dan kesopanan adalah Wajib (wajib) dari segi akhlak. Ini selari dengan konsep Tawhid Rububiyyah (tauhid ketuhanan dalam rezeki). Mengunyah dengan baik adalah tanda penghargaan, satu tindakan yang memperkukuh iman melalui penggunaan akal untuk menghayati nikmat. Ini berbeza dengan pendekatan Barat yang hanya melihat faedah material tanpa merujuk kepada sumber mutlak nikmat tersebut.
وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ
Teori Barat seperti Pragmatisme memberikan justifikasi parsial tentang faedah mengunyah perlahan berdasarkan keberkesanan fizikal. Namun, hanya pandangan yang didasari oleh Wahyu dan diperkuat oleh Ilmu Kalam yang mampu menyediakan naratif etika yang lengkap. Islam tidak menafikan akal (mantiq) tetapi menggunakannya untuk menapis dan memahami tujuan syariat. Adab mengunyah yang ditekankan adalah manifestasi kesyukuran dan penghargaan terhadap anugerah Allah, bukan sekadar rutin fizikal, menjadikannya satu ibadah yang menyatukan tubuh, akal, dan jiwa di bawah Tauhid.
Disusun oleh Mohammad Saiful bin Abdul Samat dengan Notebooklm di PenuntutIlmu.Net
Anda Suka Artikel Ini? Bantu Kami Terus Berkhidmat.
Setiap bulan, lebih 300,000 orang mencari jawapan di PenuntutIlmu.net.
Kami perlu pastikan setiap ilmu yang dikongsi adalah sahih dan tepat. Sokongan anda membolehkan kami terus beroperasi dan menyemak setiap fakta. Jadikan ini saham akhirat anda.